- Det er vigtigt, at forbrugerne har mulighed for at købe ind i butikker, som tager miljøet seriøst og har miljøvenlige produkter på hylderne. Med Svanen har butikkerne mulighed for at vise forbrugerne, at de gør noget for miljøet ved at bruge mindre energi, have styr på affaldet og et stort udvalg af økologiske og miljømærkede produkter.
Det udtalte miljøminister Ida Auken fornyligt i en pressemeddelelse.
Miljøministerens håndsrækning til dagligvarebutikkerne sker i samarbejde med Miljømærkning Danmark, der er ansvarlig for det nordiske svanemærke i Danmark. Sammen giver de butikkerne et værktøj, som består af en guide og en hjemmeside, hvis man overvejer at miljømærke butikken.
- Hjemmesiden og kvikguiden hjælper butikker i gang med miljøarbejdet og viser vejen til at blive en svanemærket butik, forklarer Lena Stenseng, konsulent for dagligvarebutikker i Miljømærkning Danmark og uddyber:
- Kvikguiden kan hurtigt give et overblik over, hvordan butikken ligger i forhold til at overholde de væsentligste krav. Det handler fx om at nedbringe energiforbruget ved at dække de energikrævende kølediske af, at have et bredt udvalg af økologiske og miljømærkede produkter anvende miljømærkede rengøringsmidler, og at begrænse, sortere og behandle affaldet på den mest hensigtsmæssige måde.
COOP melder flere butikker på vej
Danmark har i dag 2 svanemærkede butikker. Den første blev indviet i oktober 2010 og et år efter kom butik nummer to – og flere har vist interesse for at blive svanemærket.
Mogens Werge, forbrugerpolitisk direktør i COOP, siger, at der ikke er sat konkrete tal på, hvor mange nye miljømærkede butikker, COOP vil åbne de næste par år. Men der kommer flere, siger han til Dansk Handelsblad, 27. januar i år.
Fakta om svanemærkede butikker
En svanemærket butik har et helhedsorienteret syn på miljø- og klimaarbejdet.
En svanemærket butik har:
- En høj andel og et bredt sortiment af miljømærkede og økologiske varer
- Et lavt energiforbrug og dermed en ringe klimabelastning
- Et effektivt og energibesparende køle- og frysesystem
- Butikken sorterer også sit affald, så mængden af affald, der sendes til genbrug, øges
- Og anvender miljømærkede rengøringsmidler til rengøring af butikken samt
- Tager hensyn til miljø og klima ved varetransport til og fra butikken m.m.
- Og personalet bliver uddannet i miljøspørgsmål, så de kan hjælpe kunderne til at træffe miljøvenligere valg.
Se mere på www.svanemaerketbutik.dk, hvor du også finder kvikguiden. |
Se video med erfaringer fra Danmarks to svanemærkede butikker
SuperBrugsen Hvalsø svanemærket (oktober 2011)
Danmarks første svanemærkede butik indvies (oktober 2010)