Svanemærkning af bagerier og brød
I Nordisk Miljømærkning har et flertal besluttet at starte et kriteriearbejde for at kunne Svanemærke bagerier og brød. Kriteriearbejdet forventes tidligst at være færdigt i 2012. Derfor er de miljømærkede bagerier heller ikke lige om hjørnet.
I Danmark vurderer det danske miljømærkenævn, at der ikke er brug for et Svanemærke på fødevarer og derfor heller ikke for på brød. Det danske miljømærkenævn har derfor besluttet, at Miljømærkning Danmark ikke deltager i arbejdet.
Blandt de øvrige medlemmer af Nordisk Miljømærkning, forventer man, at svanemærkningen af bagerier og brød kan gøre en miljøforskel. F.eks. når det gælder energiforbruget i produktionen, hvor der f.eks. bruges meget energi til alt lige fra bagning, nedkøling og til fryseprocessen. Et andet argument for at svanemærke bagerier/brød er at kunne give de professionelle storindkøbere flere muligheder for at sætte miljø- og klimakrav ”bagud i produktionskæden” og dermed bidrage til at mindske miljøbelastningen.
Det nordiske arbejde er planlagt til at begynde umiddelbart efter sommerferien med deltagelse af Finland, Sverige, Island og Norge. Efterfølgende vil der være mulighed for at følge arbejdet på den fælles nordiske hjemmeside: nordic-ecolabel.org.
Europæisk Blomst på fødevarer?
For øjeblikket udføres et såkaldt ”feasibility study” om miljømærkning af fødevarer i EU. Det forventer man er afsluttet ultimo 2011. Der er altså mulighed for, at det europæiske miljømærke Blomsten i fremtiden vil miljømærke fødevarer.
Miljømærkning Danmark orienterer om udviklingen
Udviklingen i miljømærker på fødevarer følges nøje fra dansk side. Og Miljømærkning Danmark vil orientere om nyt på ecolabel.dk.
Når der foreligger et konkret grundlag for miljømærkning af fødevarer/bagerier og brød, vil Miljømærkning Danmark invitere til et dialogmøde i Danmark, hvor alle interesserede parter vil være velkomne til at deltage. Her vil der være mulighed for at få mere viden samt udveksle synspunkter i debatten. Dato for mødet vil blive annonceret på ecolabel.dk.
For mere information kontakt sekretariatschef i Miljømærkning Danmark Martin Fabiansen 39 96 63 68, eller kriteriechef Lisbeth Engel Hansen 72 41 48 27/ mobil 22 46 41 44.