Elsparepærer i sengelampen. Toiletter, som sparer på vandet.
Skilte som opfordrer dig til kun at smide hotellets håndklæder til vask, når du synes, de trænger. A-mærkede hårde hvidevarer i køkkenregionerne, hvor kokkene er i sort frem for hvidt. Den sorte uniform kan nemlig vaskes ordentlig ren uden for meget kemi!
Uanset om du skal shoppe, fiske, gå tur i klitterne eller bare slappe af, kan du nu pakke kufferten ud et sted, som værner om miljøet. Uden at gå på kompromis med din komfort. Fem overnatningssteder i Midt- og Nordjylland, som tæller både kroer, feriecentre og hoteller, er netop blevet tildelt det europæiske miljømærke Blomsten. Blomsten er Europa Kommissionens garanti for, at de hører til i den absolutte europæiske elite, når det gælder miljøvenlig overnatning.
- Vi er dobbelt glade for at kunne give Blomsten til de jyske hoteller og kroer. Først og fremmest er det de første overnatningssteder med Blomsten i Danmark, siden reglerne blev vedtaget i EU i 2003. Dernæst er det første gang, vi giver en Blomstmærkelicens til servicevirksomheder i Danmark. En høj miljøstandard kan altså sagtens forenes med høj komfort og god service, siger projektleder Susanne Møller, Miljømærkning Danmark.
Fra Athen til Aalborg……
For flere af virksomhederne er de nyerhvervede Blomst’er kulminationen på mange års målrettet miljøarbejde. Ejer af Koldby Kro, Jan Pedersen, fortæller fx:
- Vi har længe arbejdet med at mindske kroens miljøbelastning, både hvad angår el, vand og varme og brug af overflødig kemi. I de 17 år, vi har drevet kroen, er elregningen fx faldet fra 35.000 til 26.500 kr. Og det på trods af, at prisen på strøm er steget med 55 øre pr. kWh i samme periode. Med Blomsten er vores indsats nu blevet officielt anerkendt i EU, og det er vi naturligvis meget stolte af.
Et fællestræk for alle kroerne og hotellerne er, at Blomsten skal hjælpe med at gøre miljøarbejdet mere synligt over for gæsterne. Med et anerkendt miljømærke slipper man for ”en masse indviklede forklaringer”, som Kjeld Østergård fra Feriecenter v. Karup Å udtrykker det.
Flere af turistvirksomhederne har bevidst valgt at gå efter det europæiske miljømærke og ikke tilsvarende danske eller skandinaviske ordninger.
- Det er en klar fordel, at Blomsten dækker hele det europæiske marked og kan findes på hoteller både i Athen og Aalborg. Vi forventer derfor klart, at Blomsten vil give os flere europæiske gæster, end vi har i dag. Hvis ikke på kort sigt, så i hvert fald på længere sigt, siger Niels Aage Hansen fra Hotel Aalborg Sømandshjem.
Virksomhederne har deltaget i Midt-Nord Turismes projekt om bæredygtig turisme.
Hvad er formålet?
Sigtet med blomstmærkede overnatningssteder er:
Mindre energiforbrug, mindre vandforbrug, mindre affald, mere brug af vedvarende energi og miljøvenlige stoffer (fx i rengøringsmidler) og bedre kommunikation og oplysning om miljøforhold. De konkrete krav spænder vidt. Fx er der krav om affaldssortering på værelserne og krav om vandbesparende haner, brusere og toiletter. Blomsten giver også retningslinier for brug af fornybare energikilder og økologiske fødevarer m.m.