Kaffetjenester

Nordisk Miljømærkning inviterer dig til at kommentere på vores forslag til nye kriterier for Svanemærket Kaffetjenester. Dine kommentarer er vigtige, når forslaget skal drøftes og besluttes i det danske og det Nordisk Miljømærkenævn.

De vigtigste ændringer, der foreslås i revisionen til generation 2, er følgende:

• Ændring af produktgruppedefinition: Kaffetjenesten skal som helhed opfylde kravene, hvilket betyder, at alle tjenestens kaffemaskiner og alle indkøbte råvarer skal opfylde kravene. Det er ikke længere muligt kun at svanemærke en del af virksomheden.
• Krav om 100 % certificerede råvarer til fremstilling af drikkevarer (kaffe, te og kakao). Certificeret betyder her blandt andet certificeret som økologisk, Rain Forest Alliance og Fairtrade.
• Indførelse af valgfrie pointkrav med en obligatorisk minimumspointsum for at øge kriteriernes fleksibilitet. Her præmieres specifikt brug af økologisk kaffe, te, kakao, sukker og mælk, brug af kaffe dyrket i skovlandbrug (eng: agroforestry) samt køb af miljømærkede produkter og tjenester.
• Krav til kaffemaskinernes energieffektivitet, ved nyindkøb og udskiftninger af kaffemaskiner.
• Opdaterede krav til transport.
• Indførelse af cirkulære krav med fokus på genbrug.
• Krav om information til kunden om affaldshåndtering og for at minimere brug af engangsartikler.
• Indførelse af krav til miljøledelse.

Høringsbrevet, som findes nederst på denne side sammen med forslaget til nye kriterier, giver flere oplysninger om de foreslåede ændringer.

Miljømærkning Danmark beder venligst om kommentarer senest den 2. april 2023. Høringssvar kan frem til denne dato indsendes til hoeringssvar@ecolabel.dk. Kontaktperson i Danmark er kriteriechef Heidi Bugge hbb@ecolabel.dk.