Svanemærkede spise- og konferencesteder

Svanemærkede spise- og konferencesteder

Svanemærkede restauranter, kantiner, caféer, storkøkkener og dagskonferencesteder er blandt de miljømæssigt bedste på markedet. De lever op til skrappe, absolutte krav, der bygger på en livscyklusvurdering og et helhedsperspektiv. Svanemærket evaluerer og strammer løbende kravene. Med de seneste kriterier har der både været fokus på at skærpe krav til den mad, der serveres, og til den daglige drift af stedet. Også kravene til at reducere madspild er blevet strammet.

Her på siden kan du læse mere om de nye krav, om hvad der kendetegner svanemærkede spisesteder – og om hvordan I kan få certificeret netop jeres spisested.

Nyheder om svanemærkede spisesteder og dagskonferencesteder